Состав, найденный в больших количествах в сельдерее и зелёном перце, способен сократить подстрекательные процессы в мозге, тем самым потенциально обладая свойствами против мозгового старения, рассеянного склероза и болезни Альцгеймера. Неврологи Университета Иллинойса /США/ выявили защитные эффекты лютеолина /LOO-tee-OH-lin/, который, согласно их исследованию, предотвращает умственные проблемы.
Воспаление играет ключевую роль во многих нейродегенеративных заболеваниях и также вовлечено в познавательные и поведенческие ухудшения, замеченные при старении. Растительный флавонид лютеолин препятствует подстрекательскому ответу в нескольких типах клеток центральной нервной системы, как установили учёные. По их словам, этот биологически активный компонент таких продуктов, как сельдерей и зелёный перец, улучшает умственную функцию и позволяет избежать познавательных дефицитов при мозговых нарушениях или в пожилом возрасте.
Вначале специалисты изучили действие лютеолина на микроглии, мозговые клетки, являющиеся ключевым компонентом иммунной защиты. Когда в организм проникает инфекция, микроглия производит подстрекательные цитокины - своеобразные химические "посыльные", отсылающие сигналы мозгу об активации иммунного ответа всего тела, чтобы бороться с чужеродными микроорганизмами. Этот ответ связан со многими из самых очевидных признаков начала болезни, включая сонливость, потерю аппетита, лихорадку и иногда временную неспособность изучения и потерю памяти. Подобное нейронное воспаление может также принудить некоторые нейроны к самоликвидации, говорят врачи. Было замечено, что лютеолин на 90% сокращал воспаление и запрещал производство ключевого цитокина интерлейкина-6 /IL-6/ в подстрекательной тропе. Рассмотрев внутриклеточную передачу сигналов в белках ДНК, медики зафиксировали, что лютеолин блокировал активацию отрицательного белка JNK в микроглиальной клеточной культуре. По результатам тестирований, лютеолин спустя четыре часа уменьшил IL-6 в гиппокампе - области мозга, критической к пространственному изучению и памяти.
|
